2026年第45周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，粮油价格基本稳定，猪肉、蔬菜价格延续跌势，牛肉价格继续上扬，禽蛋价格小幅波动（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格基本稳定。本周粮食均价为3.15元/斤，环比（与2026年第44周相比，下同）持平；食用油均价为95.26元/桶▪5L，环比上升0.05%。
猪肉价格继续回落。监测的四类猪肉均价为16.18元/斤，环比下降0.37%。其中，排骨25.34元/斤、精瘦肉16.61元/斤、有皮上肉12.19元/斤、肋条肉（五花肉）10.56元/斤，分别环比下降0.28%、0.12%、0.49%、0.94%。
牛肉价格延续涨势。监测的三类牛肉均价为44.44元/斤，环比上升0.59%。其中，牛肉45.38元/斤、腱子肉50.00元/斤、牛腩37.94元/斤，分别环比上升0.78%、0.5%、0.5%。
禽蛋价格稳中有降。监测的禽类均价为19.35元/斤，环比持平；鸡蛋均价为6.04元/斤，环比下降0.17%；鸭蛋均价为7.85元/斤，环比持平。
蔬菜价格下跌为主。监测的30种蔬菜呈“16降9升5平”，零售均价为4.37元/斤，环比下降0.46%。
二、分析与预测
本周我市农副产品货源供给充裕，市场购销顺畅有序。猪肉方面：当前市场消费以日常家庭餐饮、餐馆常规采购为主，缺少集中性的消费拉动，需求保持平淡，本周猪肉价格延续下行；生猪供给仍处在偏宽松区间，短期难有明显利好支撑，预计短期内，猪肉价格维持低位震荡。蔬菜方面：本地气温适宜，应季蔬菜采收顺畅，再加之外地调运货源持续补给，品类供给充足，本周菜价继续走低；秋冬应季菜供给仍处在充裕阶段，外调渠道稳定，若无明显不利天气，菜价大概率维持低位震荡。
附件
商品/分类名称 | 计价单位 | 2026年第45周 | 环比 |
平均值 | |||
1、粮食 | 3.15 | 0.00% | |
丝苗米 | 元/斤 | 3.22 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.26 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.23 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 2.88 | 0.00% |
2、食用油 | 95.26 | 0.05% | |
花生油 | 元/桶 | 120.84 | 0.29% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 152.48 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 146.97 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 106.93 | 0.00% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.79 | 0.11% |
大豆油 | 元/桶 | 54.36 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 62.99 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 65.14 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 73.80 | 0.00% |
3、畜类 | 30.25 | 0.20% | |
排骨 | 元/斤 | 25.34 | -0.28% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.61 | -0.12% |
有皮上肉 | 元/斤 | 12.19 | -0.49% |
肋条肉（五花肉） | 元/斤 | 10.56 | -0.94% |
牛肉 | 元/斤 | 45.38 | 0.78% |
腱子肉 | 元/斤 | 50.00 | 0.50% |
牛腩 | 元/斤 | 37.94 | 0.50% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 43.96 | -0.09% |
4、禽类 | 19.35 | 0.00% | |
鸡肉 | 元/斤 | 19.85 | -0.10% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.84 | 0.11% |
5、蛋类 | 7.66 | 0.00% | |
鸡蛋 | 元/斤 | 6.04 | -0.17% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 9.09 | 0.00% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.85 | 0.00% |
6、蔬菜 | 4.37 | -0.46% | |
西洋菜 | 元/斤 | 6.14 | 4.78% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.14 | -3.72% |
水东芥菜 | 元/斤 | 3.93 | -4.84% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.19 | -3.68% |
上海青 | 元/斤 | 3.71 | -3.39% |
芥兰 | 元/斤 | 5.15 | -1.72% |
西芹 | 元/斤 | 4.60 | 0.66% |
生菜 | 元/斤 | 3.95 | -5.05% |
大白菜 | 元/斤 | 3.48 | -0.29% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.63 | 0.87% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.63 | 1.98% |
菠菜 | 元/斤 | 6.21 | -3.87% |
韭菜 | 元/斤 | 4.60 | 0.66% |
椰菜 | 元/斤 | 3.16 | -0.94% |
花菜 | 元/斤 | 4.71 | -0.63% |
西红柿 | 元/斤 | 4.38 | 0.92% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.22 | 0.00% |
南瓜 | 元/斤 | 2.77 | -0.72% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.03 | -1.23% |
茄子 | 元/斤 | 3.97 | 1.28% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.41 | -0.55% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.07 | 1.24% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.67 | -0.85% |
青豆角 | 元/斤 | 5.01 | -1.96% |
莴笋 | 元/斤 | 4.64 | -0.43% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.82 | 0.00% |
土豆 | 元/斤 | 3.29 | 1.54% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.78 | 0.00% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.05 | 0.00% |
莲藕 | 元/斤 | 5.63 | 0.00% |
7、水果 | 5.99 | -0.17% | |
橙子 | 元/斤 | 4.62 | -1.91% |
苹果 | 元/斤 | 7.94 | -0.38% |
香蕉 | 元/斤 | 3.11 | 0.00% |
葡萄 | 元/斤 | 12.36 | 0.24% |
梨 | 元/斤 | 4.95 | 0.41% |
西瓜 | 元/斤 | 2.98 | 0.68% |
8、干货 | 6.73 | 0.00% | |
生姜 | 元/斤 | 6.76 | 0.00% |
蒜头 | 元/斤 | 6.71 | 0.00% |
9、加工食品 | 3.14 | 0.00% | |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.16 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.75 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.40 | 0.00% |
10、水产品 | 30.84 | -0.10% | |
带鱼 | 元/斤 | 25.24 | 0.08% |
黄花鱼 | 元/斤 | 26.59 | -0.37% |
马鲛 | 元/斤 | 33.25 | -0.18% |
金鲳 | 元/斤 | 26.82 | 0.41% |
海鲈鱼 | 元/斤 | 23.43 | -0.13% |
红三（金线） | 元/斤 | 38.00 | -0.39% |
草鱼 | 元/斤 | 10.53 | 0.00% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.92 | 0.45% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.94 | 0.20% |
鳙鱼（大） | 元/斤 | 11.42 | 0.00% |
淡水鲈鱼 | 元/斤 | 20.50 | 0.05% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.19 | 0.30% |
生鱼 | 元/斤 | 16.39 | -0.24% |
海虾 | 元/斤 | 45.20 | 0.00% |
基围虾 | 元/斤 | 37.79 | 0.00% |
南美对虾 | 元/斤 | 36.30 | -0.41% |
濑尿虾 | 元/斤 | 52.00 | 0.15% |
九节虾 | 元/斤 | 52.36 | -0.53% |
罗氏虾 | 元/斤 | 50.92 | -0.41% |
花蟹 | 元/斤 | 46.45 | -0.11% |
梭子蟹 | 元/斤 | 50.00 | 0.00% |
青蟹 | 元/斤 | 65.75 | 0.00% |
带壳生蚝 | 元/斤 | 13.96 | 0.14% |
带壳扇贝 | 元/斤 | 16.38 | 0.24% |
鱿鱼 | 元/斤 | 37.73 | -0.16% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。