为确保广大考生高考期间食品安全，防止食物中毒等突发食品安全事件的发生，区市场监督管理局坚持提前部署，积极作为，扎实开展高考期间食品安全监管工作，为考生营造安全稳定放心的考试环境。截至目前，共检查酒店12家次，学校16家次，校园周边经营门店18家次，抽调17人驻场。

　　一、强化责任，切实履职尽责。一是制订《梅县区2026年高考食品安全保障工作方案》，明确工作目标和职责任务，并成立由区市监局主要领导任组长，区市监局和相关乡镇分管领导为副组长的领导小组。实行区镇两级保障制度，共同保障高考期间食品安全。二是组织召开由相关镇领导、食品安全保障工作人员参加的2026年普通高考食品安全保障工作暨中、高考食品安全保障培训会议，督促各相关部门严格落实食品安全主体责任；同时对驻点人员进行食品安全培训，对高考期间保障工作的具体要求和注意事项进行强调部署。

　　二、强化监管，及时消除安全隐患。一是派出8个食品安全保障小组共17人，安排执法人员对考点进行驻点保障，确保人员在岗、信息畅通，及时快速处理事故应急处置。二是6月2日我局会同第三方食品检测公司，对8个考生食宿点食用油、大米、鸡蛋、餐饮具等进行抽检，主要检测大米的新鲜程度、食用油的酸价、鸡蛋的兽药残留、餐饮具的洁净度。同时6月5日至9日驻点人员会同第三方检测公司对8个考生食宿点蔬菜、水果等农药残留进行现场检测，对不合格的按照规定现场进行销毁。三是对考点学校食堂及周边食品经营门店等重点单位开展专项风险排查，重点检查食品经营者的资质、加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训、餐饮具清洗消毒、食品留样管理和食品采购、储存管理以及食品加工规范操作等情况，有效防控食品安全突发事件的发生。四是会同公安等部门开展打击销售高考作弊器材专项行动，对贩卖作弊器材等违法行为依法惩处。

　　三、强化宣教，提高防范意识。一是强化对学生食品安全的宣传教育，提醒广大家长和考生，科学健康饮食，不吃不洁、生冷、过期食品、提高考生食品安全意识和自我保护能力。二是督促经营门店加强自查，诚信守法经营，严把食品安全关、产品质量关，共同为广大考生提供安全的考试环境。