春节后第一周（2026年第9周），我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，粮油价格基本稳定，猪肉、牛肉价格上涨，蔬菜、禽蛋价格互有升降（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格基本稳定。节后（下同）粮食均价为3.20元/斤，比节前（与2026年第7周相比，下同）上升0.31%；食用油均价为93.98元/桶▪5L，比节前上升0.03%。
猪肉价格小幅上涨。监测的四类猪肉均价为17.11元/斤，比节前上升0.12%。其中，排骨26.05元/斤、精瘦肉17.20元/斤、肋条肉（五花肉）12.20元/斤，分别比节前上升0.08%、0.23%、0.99%；有皮上肉12.99元/斤，比节前下降0.69%。
牛肉类价格上扬。监测的三类牛肉均价为42.93元/斤，比节前上升0.54%。其中，牛肉43.63元/斤、腱子肉48.43元/斤、牛腩36.72元/斤，分别比节前上升0.44%、0.37%、0.85%。
禽蛋价格小幅波动。监测的禽类均价19.52元/斤，比节前上升0.26%；鸡蛋均价为5.63元/斤，比节前下降1.57%；鸭蛋均价为7.34元/斤，与节前持平。
蔬菜价格互有升降。监测的30种蔬菜呈“16升13降1平”，零售均价为4.43元/斤，比节前下降0.23%。
二、分析与预测
春节期间，季节性消费集中释放，我市肉菜价格走势偏强，节后市场逐步回归常态，价格较节日高点有所回落，但整体仍高于节前水平。猪肉方面，春节消费旺季支撑明显，市场购销活跃，价格小幅上涨；节后消费需求回落，叠加生猪供应稳定，预计短期内猪肉价格以偏弱震荡运行为主。蔬菜方面，受节日消费结构及部分品类供应节奏差异影响，价格涨跌互现；我市春季气温将逐步回升，有利于本地蔬菜生长上市，预计后期蔬菜价格将转向季节性回落。
附件
商品/分类名称 | 计价单位 | 2026年第9周 | 环比 |
平均值 | |||
1、粮食 | 3.20 | 0.31% | |
丝苗米 | 元/斤 | 3.33 | 0.60% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.16 | 0.64% |
油粘米 | 元/斤 | 3.28 | 0.61% |
面粉 | 元/斤 | 3.04 | 0.00% |
2、食用油 | 93.98 | 0.03% | |
花生油 | 元/桶 | 112.27 | 0.14% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 151.79 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 147.29 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 105.00 | -0.07% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.71 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 53.83 | -0.06% |
调和油 | 元/桶 | 61.77 | 0.10% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 65.57 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 74.61 | 0.20% |
3、畜类 | 30.20 | 0.37% | |
排骨 | 元/斤 | 26.05 | 0.08% |
精瘦肉 | 元/斤 | 17.20 | 0.23% |
有皮上肉 | 元/斤 | 12.99 | -0.69% |
肋条肉（五花肉） | 元/斤 | 12.20 | 0.99% |
牛肉 | 元/斤 | 43.63 | 0.44% |
腱子肉 | 元/斤 | 48.43 | 0.37% |
牛腩 | 元/斤 | 36.72 | 0.85% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 44.36 | 0.16% |
4、禽类 | 19.52 | 0.26% | |
鸡肉 | 元/斤 | 20.17 | 0.35% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.87 | 0.16% |
5、蛋类 | 7.25 | -0.28% | |
鸡蛋 | 元/斤 | 5.63 | -1.57% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.79 | 0.46% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.34 | 0.00% |
6、蔬菜 | 4.43 | -0.23% | |
西洋菜 | 元/斤 | 5.11 | -3.95% |
本地菜心 | 元/斤 | 3.75 | 6.53% |
水东芥菜 | 元/斤 | 3.08 | 0.00% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.71 | 1.51% |
上海青 | 元/斤 | 3.34 | 0.60% |
芥兰 | 元/斤 | 4.50 | 6.64% |
西芹 | 元/斤 | 4.64 | -2.11% |
生菜 | 元/斤 | 3.37 | 3.69% |
大白菜 | 元/斤 | 3.34 | -0.60% |
白苋菜 | 元/斤 | 5.11 | 2.61% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.12 | -4.85% |
菠菜 | 元/斤 | 4.54 | -4.22% |
韭菜 | 元/斤 | 5.33 | 2.70% |
椰菜 | 元/斤 | 3.06 | 1.32% |
花菜 | 元/斤 | 4.24 | 4.43% |
西红柿 | 元/斤 | 5.04 | -7.69% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.66 | -0.75% |
南瓜 | 元/斤 | 3.21 | 5.59% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.43 | 1.84% |
茄子 | 元/斤 | 4.74 | -4.63% |
青尖椒 | 元/斤 | 6.20 | -2.21% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.64 | -8.44% |
丝瓜 | 元/斤 | 5.95 | 2.59% |
青豆角 | 元/斤 | 6.82 | -0.44% |
莴笋 | 元/斤 | 3.79 | 3.84% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.92 | 0.22% |
土豆 | 元/斤 | 3.10 | -1.59% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.96 | -3.27% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.01 | 5.79% |
莲藕 | 元/斤 | 5.23 | 1.75% |
7、水果 | 5.98 | 1.18% | |
橙子 | 元/斤 | 3.88 | 0.00% |
苹果 | 元/斤 | 7.60 | 0.13% |
香蕉 | 元/斤 | 3.42 | 3.32% |
葡萄 | 元/斤 | 12.79 | 2.32% |
梨 | 元/斤 | 5.14 | -0.19% |
西瓜 | 元/斤 | 3.05 | 0.99% |
8、干货 | 6.62 | -0.90% | |
生姜 | 元/斤 | 6.58 | -1.64% |
蒜头 | 元/斤 | 6.65 | -0.15% |
9、加工食品 | 3.00 | 0.00% | |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 | 31.56 | 2.04% | |
带鱼 | 元/斤 | 24.52 | 0.08% |
黄花鱼 | 元/斤 | 26.00 | 0.74% |
马鲛 | 元/斤 | 37.56 | 0.32% |
金鲳 | 元/斤 | 25.66 | 0.71% |
海鲈鱼 | 元/斤 | 24.60 | 0.20% |
红三（金线） | 元/斤 | 38.60 | 1.18% |
草鱼 | 元/斤 | 10.23 | 0.10% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.70 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.78 | 0.07% |
鳙鱼（大） | 元/斤 | 11.46 | 1.15% |
淡水鲈鱼 | 元/斤 | 21.38 | 3.64% |
罗非鱼 | 元/斤 | 9.78 | 0.31% |
生鱼 | 元/斤 | 16.64 | 0.00% |
海虾 | 元/斤 | 45.95 | 1.88% |
基围虾 | 元/斤 | 40.04 | 2.85% |
南美对虾 | 元/斤 | 38.35 | 4.21% |
濑尿虾 | 元/斤 | 51.83 | 6.49% |
九节虾 | 元/斤 | 55.29 | 4.95% |
罗氏虾 | 元/斤 | 51.75 | 3.94% |
花蟹 | 元/斤 | 52.70 | 3.33% |
梭子蟹 | 元/斤 | 49.33 | 0.16% |
青蟹 | 元/斤 | 66.00 | 0.18% |
带壳生蚝 | 元/斤 | 14.23 | 1.07% |
带壳扇贝 | 元/斤 | 16.04 | 0.25% |
鱿鱼 | 元/斤 | 37.59 | 1.16% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。