2026年第3周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，粮油价格保持稳定，猪肉价格、牛肉价格互有升降，蔬菜价格跌幅收窄，禽蛋价格小幅波动（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格保持稳定。本周粮食均价为3.21元/斤，环比（与2026年第2周相比，下同）持平；食用油均价为93.97元/桶（5L），环比下降0.03%。
猪肉价格以跌为主。监测的四类猪肉均价为17.14元/斤，环比下降0.35%。其中，排骨26.19元/斤、精瘦肉17.13元/斤、有皮上肉13.22元/斤，分别环比下降0.57%、0.17%、0.6%；肋条肉（五花肉）12.02元/斤，环比上升0.25%。
牛肉类价格互有升降。监测的三类牛肉均价为42.27元/斤，环比上升0.19%。其中，腱子肉47.63元/斤、牛腩36.19元/斤，分别环比上升0.15%、0.7%；牛肉43.00元/斤，环比下降0.14%。
禽蛋价格小幅波动。监测的禽类均价19.24元/斤，环比下降0.26%；鸡蛋均价为5.44元/斤，环比上升0.74%；鸭蛋均价为7.31元/斤，环比持平。
蔬菜价格跌幅收窄。监测的30种蔬菜呈“20降9升1平”，零售均价为4.64元/斤，环比下降0.43%。
二、分析与预测
附件
商品/分类名称 | 计价单位 | 2026年第3周 | 环比 |
平均值 | |||
1、粮食 | 3.21 | 0.00% | |
丝苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.28 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.13 | 0.00% |
2、食用油 | 93.97 | -0.03% | |
花生油 | 元/桶 | 112.92 | -0.29% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 151.93 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 147.29 | 0.05% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 105.00 | 0.28% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.64 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 53.79 | -0.13% |
调和油 | 元/桶 | 61.43 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 65.29 | -0.21% |
玉米油 | 元/桶 | 74.43 | -0.19% |
3、畜类 | 29.84 | -0.03% | |
排骨 | 元/斤 | 26.19 | -0.57% |
精瘦肉 | 元/斤 | 17.13 | -0.17% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.22 | -0.60% |
肋条肉（五花肉） | 元/斤 | 12.02 | 0.25% |
牛肉 | 元/斤 | 43.00 | -0.14% |
腱子肉 | 元/斤 | 47.63 | 0.15% |
牛腩 | 元/斤 | 36.19 | 0.70% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 43.33 | -0.21% |
4、禽类 | 19.24 | -0.26% | |
鸡肉 | 元/斤 | 19.79 | -0.60% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.69 | 0.16% |
5、蛋类 | 7.16 | 0.42% | |
鸡蛋 | 元/斤 | 5.44 | 0.74% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.73 | 0.46% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.31 | 0.00% |
6、蔬菜 | 4.64 | -0.43% | |
西洋菜 | 元/斤 | 5.24 | -4.03% |
本地菜心 | 元/斤 | 3.62 | -0.28% |
水东芥菜 | 元/斤 | 3.07 | -2.85% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.91 | 2.29% |
上海青 | 元/斤 | 3.42 | -0.58% |
芥兰 | 元/斤 | 4.60 | 7.23% |
西芹 | 元/斤 | 5.08 | -2.68% |
生菜 | 元/斤 | 3.41 | -2.85% |
大白菜 | 元/斤 | 3.51 | -4.62% |
白苋菜 | 元/斤 | 5.11 | -0.97% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.41 | -2.00% |
菠菜 | 元/斤 | 5.48 | 3.79% |
韭菜 | 元/斤 | 5.29 | -1.31% |
椰菜 | 元/斤 | 3.16 | -4.53% |
花菜 | 元/斤 | 4.84 | -2.02% |
西红柿 | 元/斤 | 6.89 | -1.57% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.59 | 1.57% |
南瓜 | 元/斤 | 2.89 | -1.70% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.53 | -3.21% |
茄子 | 元/斤 | 5.25 | 6.92% |
青尖椒 | 元/斤 | 6.19 | 1.31% |
苦瓜 | 元/斤 | 6.58 | 2.49% |
丝瓜 | 元/斤 | 6.13 | 4.07% |
青豆角 | 元/斤 | 6.92 | 0.58% |
莴笋 | 元/斤 | 3.99 | -5.67% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.54 | -2.06% |
土豆 | 元/斤 | 3.24 | 0.00% |
红萝卜 | 元/斤 | 3.11 | -0.96% |
白萝卜 | 元/斤 | 1.89 | -9.13% |
莲藕 | 元/斤 | 5.31 | -1.30% |
7、水果 | 5.82 | 0.17% | |
橙子 | 元/斤 | 3.88 | -3.24% |
苹果 | 元/斤 | 7.50 | 0.67% |
香蕉 | 元/斤 | 3.29 | -0.90% |
葡萄 | 元/斤 | 12.22 | 1.16% |
梨 | 元/斤 | 5.14 | 0.19% |
西瓜 | 元/斤 | 2.88 | 0.00% |
8、干货 | 6.76 | -1.31% | |
生姜 | 元/斤 | 6.78 | -1.45% |
蒜头 | 元/斤 | 6.74 | -1.03% |
9、加工食品 | 3.00 | 0.00% | |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 | 30.66 | 0.10% | |
带鱼 | 元/斤 | 24.50 | 0.25% |
黄花鱼 | 元/斤 | 25.84 | 0.16% |
马鲛 | 元/斤 | 38.13 | 0.18% |
金鲳 | 元/斤 | 25.36 | -0.28% |
海鲈鱼 | 元/斤 | 25.00 | 0.20% |
红三（金线） | 元/斤 | 38.13 | 0.08% |
草鱼 | 元/斤 | 10.28 | 0.29% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.70 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.88 | 0.00% |
鳙鱼（大） | 元/斤 | 11.33 | 0.00% |
淡水鲈鱼 | 元/斤 | 20.61 | -0.10% |
罗非鱼 | 元/斤 | 9.78 | -0.20% |
生鱼 | 元/斤 | 16.54 | 0.67% |
海虾 | 元/斤 | 45.00 | 0.11% |
基围虾 | 元/斤 | 38.43 | 0.65% |
南美对虾 | 元/斤 | 36.50 | 0.00% |
濑尿虾 | 元/斤 | 45.67 | 0.37% |
九节虾 | 元/斤 | 50.86 | 0.00% |
罗氏虾 | 元/斤 | 49.13 | -0.08% |
花蟹 | 元/斤 | 48.80 | 0.00% |
梭子蟹 | 元/斤 | 49.17 | 0.18% |
青蟹 | 元/斤 | 65.75 | 0.18% |
带壳生蚝 | 元/斤 | 14.80 | 0.00% |
带壳扇贝 | 元/斤 | 16.14 | 0.00% |
鱿鱼 | 元/斤 | 37.29 | 0.00% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。