生命至上，安全第一。为切实做到“消除事故隐患，筑牢安全防线”，3月11日，梅县区扶大高管会召开了扶大高管会2021年度教育机构食品安全、消防安全知识培训会，进一步抓牢抓实消防安全政治责任。

    会上，梅县区市场监督管理局餐饮股相关负责人陈建兴为大家上《餐饮食品安全专题课》辅导课，针对辖区教育机构普遍出现的问题，强调学校食堂食品安全事故每年仍有发生，安全问题不容忽视，希望参会人员筑牢思想防线。

    近几年来，梅县区午托机构数量不断增长，至今全区有200多间，其中仍有部分问题较为突出。

    会议指出，学校、幼儿园、午托机构负责人要加强管理，校（园）长是食品安全第一责任人，要主动承担食品安全法人主体责任，将食堂食品安全工作纳入日常管理，建立食品安全自查制度，定期主动向属地食品安全监管部门提交食品安全自查情况，加强对食堂食品安全自身管理，对查找出的问题要及时组织整改消除食品安全隐患。

    硬件方面，应注意及时维修或者更换新设备，落实校园食堂“互联网+明厨亮灶”工作，开展食品安全日常巡查。

安全生产须臾不可放松。各部门各机构要进一步压实属地管理责任。坚持管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全和“谁主管、谁负责”原则，切实筑牢安全防线。

    随后，梅县区消防大队讲师王中辉就如何提高消除事故能力、扑救火灾能力、教育培训能力、消防设施维护能力，为参会人员进行消防知识辅导。

会议强调，要进一步提升工作能力，严管重点领域，健全完善各类突发事件应急预案，调整充实监管力量，持续提高日常监管的覆盖率和隐患排查的准确率，坚决杜绝各类安全生产事故，推进安全生产治理体系和治理能力。