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【冬至】推荐书单 | 冬酿时光酒,饮一盏岁月温存

时间:2025-12-28   来源:本网   【字体: 大 || 中 || 打印

冬至(别名:数九、冬节、长至节、亚岁、英文名:Winter Solstice)是“二十四节气”之第22个节气,太阳黄经达270°,日期在公历每年的12月21日或22或23日,是中华民族的一个传统节日。冬至过节的习俗源于汉代,盛于唐宋。

冬至有“日南至”之称,是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致,太阳光直射南回归线,自冬至这天起太阳直射点往北回返,冬至是"日行南至,往北复返"的转折点,此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日,如《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”过了冬至,白昼一天比一天长,太阳回升,是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。

冬 至 三 候

• 一候蚯蚓结

民间认为,蚯蚓是一种阴曲阳伸的生物,冬至节气时,阳气虽开始生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体,交相结而如绳也。

• 二候麋角解

麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角向后生长,所以为阴,而冬至阳气初生,麋感知到了阴气的渐退,麋角开始脱落。

• 三候水泉动

由于冬至后阳气初生,山中的泉水开始流动并呈一定的温热。


冬 至 习 俗


民间有谚语“北方食饺,南方食粑;冬至如年,糯米做圆”。冬至,又称为“冬节”“亚岁”,是我国古代一个非常重要的节日,有“冬至大如年”之说,我们的祖先从这一天开始“数九”,心中装着对春的期盼,日日数到暖,静候春日来。


01

冬至节

冬至节,民间历来十分重视。先秦时期,南北各地风俗文化各异,各地的风俗尚未融合普及,很多节日有历史,乏记载。很多古已有之的节俗活动在著作上鲜有记载。

《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”

“冬至大如年。”(《清嘉录》)。嘉兴重冬至,俗谚“冬至大似年”,保留古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载:“冬至祀先,冠盖相贺,如元旦仪”。民间崇尚冬至进补。



02

吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。




03

喝羊肉汤

冬至还有吃羊肉的习俗。相传,这一食俗起源于汉代,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了煮好的羊肉,大为赞叹,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。如今这一食俗在部分地区还有所保留,每逢冬至,四川地区就迎来了喝羊肉汤的高峰期,人们认为喝羊肉汤可以暖身抵挡当地的湿冷环境。


04

数九盼春

所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。


《衣食住行的百年变迁》


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内容简介:

近代通俗文学包天笑文化随笔,庄谐杂陈,生动鲜活。趣谈作者亲自经历的间中国衣食住行风俗变迁内容实在,富有史料价值。以一九七四年原版为底本重新整理出版,在尽可能保持原汁原味的同时,力求符合当代读者的阅读。


《灯火》


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内容简介:

作为由文学研究而入文化研究的学者,赵园先生创作过众多散文作品,这些作品反映了特定时期作者的思想和写作状态。近来,赵园先生对过往作品做了盘点,亲自辑选其文学创作各个阶段的代表作,以简练的文字书写了克制的情绪和透彻的观点,以故土、琐忆、行旅、伤悼、暮年5辑,完整展示其文学创作的历程。其中不乏赵园各个时期的散文名篇,如“乡土”系列、“夜话”系列、《旧日庭院》《灯火》《乡居小记》《遥远,遥远》等。


《一蓑烟雨》


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内容简介:

《一蓑烟雨》是著名诗人梁平最新的一部诗歌作品集,收录了诗人近年来的百余首现代诗歌作品。这些诗歌围绕祖国的山川江河而作,体现了诗人的爱国情怀。其中包括《水经新注:嘉陵江》和《蜀道辞》两部长诗,《水经新注:嘉陵江》一诗获得2022年度“川观”文学奖诗歌奖。全书所录诗篇气势磅礴,不泥于小节,诗行流畅不生涩,是一部颇具教育意义的诗歌作品集。梁平的诗歌拒绝过度的修辞手段和滥觞的抒情方法,通过眼见为实的事件瞬间、细节的高度提炼有情节、有起伏甚至有戏剧效果地展现诗人的感受。


《人生的容量》


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内容简介:

本书是北师大教授赵勇的一本散文集,由“私人生活”和“秋叶静美”两编组成。上编主要记述一个“60后”学者求学路上的磕磕绊绊,青春往事中的沟沟坎坎,以及记忆中的故乡、故乡中的亲人。怀旧中充满温情,反思中不失幽默与冷峻。下编为怀人,主要写作者的师友、同学等,有追思,有感念,有对人生无常的感喟,也有对自己学术成长过程的勾勒与描摹。作者文风朴实,文笔舒展,追求的是“绝假纯真”“情信而辞巧”的境界。



《个中味道》


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内容简介:

本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟,为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分:忆华宫--漫忆北京等地旧日饮食掌故,通过美食见出人情和时代变迁的痕迹:家厨与家菜--追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事,记录濒临逝去的中国传统饮食文化;日京茶事--小到茶点小吃,大到婚宴饮馔无所不谈,记录飘逝的礼俗风物,从文字中找寻今日难得一觅的人间烟火气。



《扬州旧话两种》


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内容简介:

有两种民国扬州地方读物,知其名者甚多,经眼过目者却寥寥。一是《扬州续梦》,是洪为法在《申报》副刊《春秋》上开辟的专栏,连载于一九四六年至一九四八年间,未结集出版,其追忆扬州风土掌故,市井风情,一时脍炙人口,被誉为这一时期《春秋》副刊上最受欢迎的专栏。二是《闲话扬州》,于1934年由上海中华书局出版,曾引起一时争议,然其谈扬州的生活和风景,亦有可观之处。本书将两种合编为一册,以飨读者。



《咸鱼白菜也好味》


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内容简介:

本书书名由著名漫画家林帝浣题写,书中收录的高清美食插图二百余张,由知名摄影师何文安先生掌镜,使得本书集欣赏性、实用性、收藏性于一体,带给读者鲜甜美好的阅读体验。美食的制作也是一种艺术创作,食材是原料,厨艺就是发挥的空间,欣赏美食就是在做艺术评论。这是一本美食之书,更是一本品质生活艺术指南。



《闲逛荡》


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内容简介:

中原作家冯杰素以文风奇崛、幽默深致著称,其作品在当代散文界独树一帜。本书《闲逛荡——东京开封府生活手册》以对《清明上河图》的无厘头解读开篇,精打细算又前呼后应,巧妙打通古今时光,拓印出一幅亦庄亦谐的市井世相图。书中充满出人意料的幽默、不合常理的情思、吊诡出格的表达与暗藏禅机的调侃,时而突兀牵强,时而言不及义,却在废话连篇中偶露慧心,在嘲讽自保中透出对生活的无奈与妥协。翻开此书,脑洞大开的图文引领你步入宋朝烟火人间:骆驼驴子的铃声蹄声徐徐传来,贩夫走卒的吆喝此起彼伏,街肆美食香气氤氲,宋代女子脂粉香飘然而至。