小柚果，大产业。全国每五个柚子，就有一个产自梅州。梅州是广东省最大的柚果产区。2024年种植面积64.95万亩，总产量约115.28万吨。

　　而今，梅州柚还打破地域时空的限制，将鲜果及琳琅满目的柚类加工产品，通过电商物流运往全国乃至全球，梅州柚全产业链产值突破89亿元，带动10余万农户增收致富。梅州柚一个单品，是如何能撬动“大产业”的呢？

　　走进平远县长田镇长庆村，只见成片的柚园里，黄澄澄的柚果挂满枝头，工人们正忙着采摘。由于实施“有机肥+生物防治”的生态种植模式，且农技人员全程指导疏花疏果、科学修剪，加上适宜气候助力，今年柚子迎来丰收。

　　【长田镇柚农 黄志标：（今年）品质相当好，柚形、色泽、味道都相当好，今天请了大约30个人采摘。】

　　每年金柚采摘季，来自各地的柚商也如期而至，他们到果园精心挑选品质上乘的柚果，还通过直播方式，助推金柚走得更远。

　　【柚子收购商 黄婷：我们预计今年收购十多万斤。我们连续8年在这里收购，线上做直播销售到城里面。】【长田镇长庆村党支部书记、村主任 黄志立：今年收购价是每斤2元左右，收购价比前两年都要高。】

　　近年来，平远县长田镇在扩大种植规模、提升柚果品质、延伸产业链条、拓宽销售渠道等多方面下足功夫，让金柚产业走上发展快车道。

　　而在梅江区城北镇、西阳镇等地的金柚基地，柚农们趁着晴好天气进行金柚采收，供应各地市场。

　　【梅江区城北镇塔下村农户：金柚有15万斤左右。我卖一半给老板，一半自己网上销售。坚持在要有这个(金黄)的颜色才采摘,整体有这个效果，质量就上去。】

　　【梅江区城北镇塔下村村干部刘文福：品质比往年好，甜度比较好，比较高。销售在珠三角为主，也有一些是湖南。】

　　同样的丰收场景，在梅州随处可见。走进梅县区石扇镇，柚农们忙着采摘金柚，柚林间洋溢着丰收的喜悦。

　　【记者 郑春遥：我现在是在梅州市梅县区石扇镇的金柚果园里。您听，这“咔嚓”的剪枝声和果农们的笑声，交织在一起，谱写出秋日里最动听的丰收乐章。】  

　　【柚农 陈叔：（记者：阿叔，今年柚子收成怎样？）收成很好，去年十六七万斤，今年20多万斤，大家都大丰收，农户全部笑嘻嘻。柚子品质又很好。】

　　金柚丰收，品质提升，这背后，是“科技”二字深深嵌入柚产业链。

　　【记者 郑春遥：像我们地面上的这个滴灌，就是通过数字化管理系统，通过手机端就能对柚树需要的养分进行精准施肥和滴灌。】

　　【柚农 张叔：本身这个山地又不是很平整的地方，很费人工。有了滴灌，基本上一两个人直接在手机上操作就可以。】

　　【记者 郑春遥：除了这个滴灌之外呢，我们梅州的金柚产业还运用了很多的科技手段，都有哪些呢？】

　　【梅州市梅县区石扇镇综合事务中心主任 陈苑红：像我们种植方面，我们可以采用科学的测土配方施肥，还有可以用无人机运输柚果，还有仓储方面，我们就采用现代化的仓储技术，可以用分选机分选柚子、选果之类的。】

　　除了卖鲜果外，梅州还对柚果进行深加工。果肉做成果酱、果脯、果汁，果皮提取精油制作洗护用品，柚花则用于花茶制作，柚子皮烘干后都能做成高端蜜饯，真正实现了“一颗柚子串起一条产业链”。

　　科技赋能，让金柚在种植、运输、储存、保鲜以及深加工等领域，都有了质的飞跃。梅州柚产业正朝着更加现代化、智能化、可持续化的方向迈进。近年来，在国家和省的政策支持下，梅州柚一个单品，成功创建1个国家级、5个省级现代农业产业园，以及1个国家级产业集群，共获中央和省级财政资金近6亿元，撬动社会资金达20亿元以上。梅州柚全产业链产值突破89亿元，带动10余万农户增收致富。

　　数据最有说服力：目前梅州柚种植面积65万亩、产量超100万吨，占全省90%、全国1/5，是全国最大的金柚生产基地。更重要的是，梅州柚还迈入了粤港澳大湾区以及国内各地的“果篮子”，还出口到东南亚、中东、欧美等国家和地区。

　　【记者 郑春遥：“百千万工程”实施三年来，让科技成为兴农引擎，让传统农业蝶变为高附加值的现代产业。您看这漫山遍野的金柚果，不仅是果农的“幸福果”，更是广东城乡区域协调发展的“缩影”。这里的丰收，是科技的丰收，更是“百千万工程”向纵深推进的生动注脚。】

　　编辑：梅州新闻联播