为提升全域旅游服务水平，深化“百千万工程”典型镇建设，推动农文旅深度融合发展。7月7日，在梅县区人力资源和社会保障局的指导下，雁洋镇乡村振兴人才驿站依托合作单位梅县技工学校的优质教学资源，举办“雁洋镇餐饮行业品质服务与安全管理提升”专题培训。全镇各餐饮单位、民宿代表及骨干厨师等共55人参加培训。

       本次培训紧扣“菜品更精、服务更暖、安全更牢”三大核心目标，采用“理论+案例+互动”多元化教学模式。培训班特邀梅县技工学校烹饪学科带头人、梅州市餐饮行业协会副会长、梅县区美食协会常务副会长、粤菜师傅三星名厨黄永豪老师担任主讲。黄老师立足雁洋特色农产品资源和餐饮发展实际，深度剖析了菜品创新瓶颈、服务标准化缺失和安全管理风险等问题，通过具体的案例解析，系统讲授了特色菜品创新设计、标准化服务流程搭建、全链条安全管理规范，有效提升了学员们的理论素养和专业技能，为自身经营品质提升和雁洋农文旅业态发展奠定了坚实基础。

       雁洋镇乡村振兴人才驿站通过搭建学习平台、引入优质资源，推动全镇餐饮服务水平提档升级，以“舌尖上的精彩”擦亮雁洋旅游名镇金字招牌，为雁洋农文旅高质量发展注入强劲动能。

       下一步，驿站将持续聚焦农文旅全产业链发展需求，重点围绕种植加工、非遗传承、电商运营等关键领域人才，纵深推进“行业赋能系列活动”，构建“需求-响应-对接-跟踪”闭环服务体系，让人才优势成为推进雁洋乡村全面振兴的核心驱动力。