近日，梅州市农林科学院水产研究所与梅县区大坪镇、驻镇帮镇扶村工作队抢抓放苗时机，联合在大坪镇清连村澳洲淡水龙虾养殖基地投放1万余尾澳洲淡水龙虾苗，争取高价位上市，助力乡村产业振兴。

　　澳洲淡水龙虾，又名红螯螯虾，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一，1992年被引进我国进行规模化养殖。近年来，随着消费市场对龙虾的热情持续高涨，龙虾养殖产业也在不断壮大。澳洲淡水龙虾相比小龙虾具有规格大、肉质饱满、生长快、肉质鲜美等优点，市场价格是小龙虾的1倍以上，可有效提高养殖效益，是适合乡村推广养殖的优质水产品种。

　　2024年下半年，市农林科学院水产研究所科技特派员团队与梅县区大坪镇政府、驻镇帮镇扶村工作队加强沟通、深入调研，结合大坪镇资源情况与现有产业基础实际，坚持需求导向、市场导向的原则，初步拟定帮扶大坪镇清连村发展壮大澳洲淡水龙虾养殖产业。2025年6月，为找到优质种苗，科技特派员团队带领大坪镇清连村项目实施经营主体负责人前往中山市敲定了澳洲淡水龙虾苗种购置合同。据梅县区大坪镇党委副书记王汉俊介绍，此次投放澳洲淡水龙虾苗1万余尾，预计经过2个月的养殖便可以陆续上市。

　　据了解，在投放澳洲淡水龙虾苗种前，市农林科学院水产研究所的科技特派员团队到基地开展了澳洲淡水龙虾养殖技术科技服务，重点在生产管理、水质调控、饵料投喂、病害防治等方面给予详细的技术指导，帮助养殖户重新制定科学的养殖计划，为示范养殖户养成虾、养好虾增添了信心。