夏万秋（1882—1936），家名夏以澄，在兄弟中排行第五，所以又叫夏澄五。梅县程江扶外村夏屋人。1882年出生于马来西亚。

夏万秋一贯随父母在马来西亚做小生意。40多岁时，曾与人合作开采锡矿，经不懈努力，成了锡矿主。

夏万秋事业有成后，爱国思乡之情日增。首先派遣他的侄子夏东光作为全权代表，回到故乡夏屋探亲，并与族人商讨做屋、办学、修路等事宜。在族人的大力支持协助下，于1925年，在原籍购地6亩建造了面积1万多平方米的楼房，名曰“万秋楼”，因其建筑规模大并具有中西合璧特色，故远近闻名；次年又置地10亩，在梅江河畔建造一座建筑面积约3500平方米的“万秋学校”（即现在扶外小学），以供本族子弟和左邻右舍的农家子弟读书，同时还修建一条3000米长、2.5米宽的沙灰道路，直通学校，方便行人。

万秋楼、万秋学校落成后，夏万秋于1930年首次回乡拜祖扫墓，不料当他抵梅的次日，就看见报载“华侨巨子夏万秋昨日抵梅”的报道，使他害怕发生“吊海参”（即绑票）事件。以致他匆忙出走，急速回马来西亚去了。

1936年夏万秋病逝于马来西亚，终年54岁。