有着物产丰富的千年古镇松口。其美食素以制作精良、用料讲究著称，特色美食更是数不胜数，羊醋汤、甜羊汤、鱼散粉、炸肉丸、鱼丸、企炉饼等等，都是松口著名的美食。

其中，鱼散粉是小编吃了之后就一直忘不了的味道，也是松口人忘不掉的味道。

通常一端上来，每人盛一碗，很快就一扫而光。满嘴都是鱼香、肉香，还伴着淡淡的酒糟，别提有多满足。

鲮鱼不同别的鱼，它的肉质鲜美，煸炒过的鱼肉又香又酥，搭配软糯的米粉是绝佳。

◆◇

不过，一道完美的食品少不了其他食材的配搭。鱼散粉的原材料主要有：鲮鱼、米粉丝、花生油、酒糟、姜、葱、鱼露、胡椒粉。

◆◇

鲮鱼必须大小肥瘦适中，而且非鲮鱼莫属，其他草鱼无可取代。只有恰如其分，才能突出松口的特色风味。

是不是忍不住想舔屏？

哈哈，快去做

犒劳下自己的胃

--END--