肉丸
客家又一特色菜肴，除了丙村三大丸（猪肉、牛肉、魭丸）外，当然还有萝卜丸、勺菜丸、开锅肉丸、、、等等衍生丸种。
1：西桥市场丙村肉丸，特别推介他的牛筋丸，爽口有弹力有嚼头。
2：尚记肉丸，第一个注册了商标的肉丸。注重品牌推广，肉丸个大有弹性。笑称 乒乓球 。
3：李佳肉丸，在百花州市场侧，店面不起眼却也生意很好，因为好吃，所以回头客多。