当前，正值春茶采收的黄金时节，梅县区的茶农们抢抓晴好天气采摘“头春茶”，让我们跟随记者的镜头共赴一场茶香四溢的春日之约。　　

　　走进客都来生态农业有限公司茶叶种植基地，茶山晨曦微露，茶树层层叠叠，嫩绿的新芽在阳光的照耀下焕发着勃勃生机。采茶工人们背上竹篓沿梯田而上，手指在茶树间灵动翻飞，熟练精准地采摘着鲜嫩的茶芽。

　　采茶工李阿姨：“现在摘茶可以摘一个多月，大概到谷雨。这里的茶是高端茶、高树茶，没有农药、没有肥料。”　　

　　山间“采茶忙”，茶厂“茶芳香”。茶青采摘后随即进入一系列繁复而精细的制作流程，包括晒青、晾青、杀青、揉捻、烘干等步骤，确保每一叶春茶都能展现出最佳的风味，色泽翠绿，香气悠长，滋味鲜爽回甘。

　　梅州客都来生态农业有限公司经理李增淦：“我们茶园种了有两百多亩茶树，有单丛、鸭屎香、金萱、金牡丹、锅叾水仙，主要做的是高端的乌龙茶，没有施肥、没有农药、没有除草剂，做出的茶比较香，茶多酚含量高，大部分销售到福建、北京、上海、重庆等大城市。”　　

　　春茶吐翠香满园，指尖翻飞抢“鲜”忙，梅县区茶山正在上演春日限定的丰收图景。据了解，梅县区茶叶种植面积22776亩，预计今年春茶产量1270吨，产值3.8亿元左右，梅县区的春茶将跨越山海香飘全国，为全区经济社会高质量发展注入一抹沁人茶香。