以寻美食味道之名，享梅县人情味之旅

为弘扬客家美食博大精深

增强文化自信

梅县区旅游局创建“寻味梅县”品牌

以“寻味梅县”为主题

以美食为切入点

记录梅县美食的

丰富精彩故事和美食传承者的美味人生

统一规划、统一运营主题项目

制定“寻味梅县”六集美食纪录片方案

“梅县美食护照”

“梅县美食地图”文旅产品方案

发展“客乡乐”品牌等全链条体系项目

通过“寻味梅县”品牌，传递美食的味道

及浓浓的人情味

展示梅县独特的地载文化

现在，小编有个好消息要与你们分享：

“梅县美食护照”、“梅县美食地图”

即将上线

一本美食护照、一幅美食地图在手

吃遍整个梅县

畲江菊花糕

菊花糕是客家传统名糕点之一

菊花糕里并无菊花

粒小、柔韧、甘甜

民国时期，客家人往返南洋时

菊花糕是必带的“等路”之一

客家味酵粄

味酵粄是广东传统小吃，属于客家菜

其韧而顶牙风味独特

可切片加猪肉，香菇炒食

也可拌面粉浆油炸

每年早谷登场后

家家磨味酵粄以庆祝丰收

梅县金柚

梅州金柚果大，外形美观

果肉清甜爽口，有蜜味

富含营养物质和较高的药用价值

分为蜜柚、沙田柚等品种

松源麦芽糖

麦芽糖是梅县区松源镇流传甚久

颇有名气的土特产

它不但风味独特

且有补气治病的作用

梅县区畲江“姜糖”已有百余年历史

选用优质嫩肉姜，具有蜜味可口

味道纯清，暖胃散寒，化止咳的功效

梅县区畲江“姜糖”已有百余年历史

选用优质嫩肉姜，具有蜜味可口

味道纯清，暖胃散寒，化止咳的功效