为进一步落实食品经营企业的主体责任，着力防范食品安全风险隐患，推动食品安全“两个责任”工作落实， 2月22日下午，梅县区市场监管局对喜多多超市连锁有限公司的16间门店店长及员工40多人开展食品安全知识培训，并对梅州市喜多多超市连锁有限公司畲江分店进行“农村食品经营店规范化建设点”授牌。

培训会上，区市场监管局执法人员一是围绕《食品安全法》重点讲述了在超市各区食品摆放要求、预包装食品的外包装、散装食品的标签标识、农产品索证索票、进口食品中文标签、冻品的设备和堆放等注意事项。并为学员解答疑难问题，加强与学员之间的互动，增强学员的参与度和知晓度。二是围绕日常监管、投诉举报集体出现的问题，以典型案例解析为经营者讲解法律法规，提升食品从业人员的法律意识、责任意识、安全意识，推动食品安全主体责任压紧压实落地。

最后，曾东基总工程师强调，企业要完善食品安全管理制度，制定食品安全风险管控清单，抓好“日管控、周排查、月调度”工作落实，夯实食品安全工作的基础。同时要以开展建设农村食品规范化经营点活动为辐射，着力规范农村食品安全经营秩序，探索强化农村假冒伪劣食品整治行动的长效监管机制。

下一步，区市场监管局将把落实《梅县区推动食品安全“两个责任”落地落实工作实施方案》作为重点，持续引导辖区食品经营单位落实主体责任，提高食品安全监管水平，推动“两个责任”各项工作取得成效，切实保障人民群众食品安全。