为进一步织密织牢市场监管领域防护网,落实好常态化疫情防控措施,履行好市场监管职责和维护好市场秩序,近日,区市场监管局从进口冷冻冷藏肉品水产品着手,持续抓好冷链食品全链条管控。
一是做好全面排查。以进口冷链产品为重点,全面开展冷藏冷冻食品安全排查,排查食品生产企业、农批市场、商超等食品生产经营者使用的冷库 6 家,截至目前,已检测冷链食品500余批次。
二是加强日常监管。全面开展冷藏冷冻食品安全检查,重点检查进口冷链食品索证索票和消毒情况,凡不能提供消毒证明的进口冷链食品一律不得上市销售,特别是对进口冻肉的来源、运送和员工防控等环节进行相应的检查督导,进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。
三是强化协调配合。对销售的进口冷链产品和从业人员积极联系卫生健康部门做好进口冷链食品和从业人员的病毒核酸采样工作,对冷链食品配送环境进行全方位检测,做到应检尽检。目前辖区范围内的冻品和相关从业人员检测均为阴性。