首页 > 政府信息公开目录 > 梅县区农业农村局 > 工作动态

“柚”相见!梅县区这种小柚果,背后藏着致富经

时间:2024-05-31   来源:本网   【字体: 大 || 中 || 打印

  梅县区金柚种植历史悠久,目前全区金柚种植面积27.84万亩,柚果产量66万吨,产值约46.2亿元,柚农5万多户,金柚人均年收入1万多元,占农民人均可支配收入的40%。这其中不仅有作为鲜果售卖的大果功劳,小柚果也为农民增收致富做了不少贡献。

  每年的疏果期,柚农们筛选下来的小柚果被金柚深加工企业收购,用于提取其中的活性成分,再被食品、医药、日用化工等企业应用于生产甜味剂、健康食品、洗发水、牙膏等产品。广东李金柚农业科技有限公司就是代表企业之一。

  在梅县区城东镇李金柚的深加工基地内,一个个青绿的小柚果在传送带上滚动,进行分选、清洗、裁切、烘干等多个环节后,这些原材料被运输到柚苷提取生产车间,经逆流提取罐、离心机、浓缩机、结晶平台等生产设备的加工成为白色或淡黄色的粉末状物质——柚苷。柚苷具有抗氧化、降血脂、促进人体代谢等多种功效,被广泛应用于食品、药品和日化用品的生产。李金柚最新的一条小柚果烘干生产线已于今年4月份全面投产。

  小柚果含有丰富的天然黄酮类物质柚苷。对企业而言,利用小柚果提取柚苷更易于产业化,综合效益更高;对农户而言,售卖疏除的小柚果在增加收入的同时,更有利于提高后期柚子商品果的品质。如此一来,企业和农户形成了双赢。

  当前,梅县区培育各级重点农业龙头企业180家,农民专业合作社857家,“三品”认证农产品160个,“粤字号”农业品牌产品27个。持续培育壮大金柚产业集群,发展金柚深加工企业12家,成功开发出柚苷、甜味剂、金柚啤酒、果汁、果脯、果酱等一系列高附加值金柚产品。