2025年第9周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周相比，粮油价格保持稳定，牛肉价格跌幅收窄，猪肉零售、蔬菜、禽蛋价格延续下降走势（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格保持稳定。本周粮食均价为3.22元/斤，环比（与2025年第8周相比，下同）持平；食用油均价为94.30元/桶（5L），环比微降0.01%。
猪肉价格继续回落。监测的四类猪肉均价为20.93元/斤，环比下降0.99%。其中，排骨28.75元/斤、精瘦肉20.36元/斤、有皮上肉15.94元/斤、肋条肉14.66元/斤，分别环比下降0.55%、0.54%、1.54%、1.87%。
牛肉价格跌幅收窄。监测的三类牛肉均价为41.77元/斤，环比下降0.05%。其中，牛肉42.69元/斤、腱子肉47.00元/斤、牛腩35.63元/斤，分别环比下降0.14%、0.28%、0.34%。
禽蛋价格齐降。监测的禽类均价18.93元/斤、蛋类均价7.53元/斤，分别环比下降0.84%、0.26%。
蔬菜价格保持跌势。监测的30种蔬菜呈“23降7升”，零售均价为4.28元/斤，环比下降2.06%。
二、分析与预测
本周菜篮子市场情况延续上周走势，价格回落依旧是主旋律。其中，猪肉消费需求偏弱的基本面不变，市场供应相对充足，使得猪肉价格不断走低；气温回升后，蔬菜生长周期缩短，本地蔬菜的上市量大幅增加，供应愈发充足，菜价随之下滑。
后市来看，生猪供应量在一段时间内仍会保持稳定，市场消费热情难以迅速高涨，预计短期内，猪肉价格仍将维持低位震荡态势。据天气预报预测，未来一周我市将有强对流天气和强冷空气侵袭，后期蔬菜价格存在不确定性，短期内蔬菜价格或以稳中有跌为主。
附件
商品/分类名称 | 计价单位 | 2025年第9周 | 环比 |
平均值 | |||
1、粮食 | 3.22 | 0.00% | |
丝苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 | 94.30 | 0.01% | |
花生油 | 元/桶 | 111.06 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 152.19 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 146.33 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 104.93 | 0.07% |
菜籽油 | 元/桶 | 74.86 | 0.05% |
大豆油 | 元/桶 | 54.50 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 61.79 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 66.79 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.29 | -0.04% |
3、畜类 | 30.71 | -0.45% | |
排骨 | 元/斤 | 28.75 | -0.55% |
精瘦肉 | 元/斤 | 20.36 | -0.54% |
有皮上肉 | 元/斤 | 15.94 | -1.54% |
肋条肉 | 元/斤 | 14.66 | -1.87% |
牛肉 | 元/斤 | 42.69 | -0.14% |
腱子肉 | 元/斤 | 47.00 | -0.28% |
牛腩 | 元/斤 | 35.63 | -0.34% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 40.70 | 0.00% |
4、禽类 | 18.93 | -0.84% | |
鸡肉 | 元/斤 | 19.44 | -0.97% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.42 | -0.70% |
5、蛋类 | 7.53 | -0.26% | |
鸡蛋 | 元/斤 | 6.23 | -0.32% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.76 | -0.11% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.59 | -0.52% |
6、蔬菜 | 4.28 | -2.06% | |
西洋菜 | 元/斤 | 4.96 | -3.31% |
本地菜心 | 元/斤 | 3.86 | -3.50% |
水东芥菜 | 元/斤 | 2.86 | -5.92% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.36 | -2.68% |
上海青 | 元/斤 | 3.34 | -10.93% |
芥兰 | 元/斤 | 4.16 | 2.72% |
西芹 | 元/斤 | 4.46 | -2.83% |
生菜 | 元/斤 | 3.55 | -2.20% |
大白菜 | 元/斤 | 3.50 | -1.13% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.68 | 1.30% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.54 | 0.89% |
菠菜 | 元/斤 | 4.22 | -5.59% |
韭菜 | 元/斤 | 5.46 | -3.19% |
椰菜 | 元/斤 | 3.06 | -3.16% |
花菜 | 元/斤 | 4.42 | -3.28% |
西红柿 | 元/斤 | 4.26 | -1.62% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.67 | -1.48% |
南瓜 | 元/斤 | 2.99 | -0.33% |
黄瓜 | 元/斤 | 3.84 | -3.03% |
茄子 | 元/斤 | 4.25 | -3.19% |
青尖椒 | 元/斤 | 4.80 | -4.57% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.02 | 1.83% |
丝瓜 | 元/斤 | 5.86 | 1.91% |
青豆角 | 元/斤 | 7.08 | -3.15% |
莴笋 | 元/斤 | 3.79 | -7.79% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.65 | 0.23% |
土豆 | 元/斤 | 3.33 | -0.89% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.99 | -1.97% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.07 | 1.47% |
莲藕 | 元/斤 | 5.41 | -0.92% |
7、水果 | 5.99 | 0.00% | |
橙子 | 元/斤 | 4.55 | 0.00% |
苹果 | 元/斤 | 7.47 | -0.27% |
香蕉 | 元/斤 | 3.58 | 0.00% |
葡萄 | 元/斤 | 12.19 | 0.25% |
梨 | 元/斤 | 5.27 | -0.38% |
西瓜 | 元/斤 | 2.88 | 0.00% |
8、干货 | 7.98 | 0.00% | |
生姜 | 元/斤 | 7.91 | 0.00% |
蒜头 | 元/斤 | 8.06 | 0.00% |
9、加工食品 | 3.00 | 0.00% | |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 | 31.99 | -0.06% | |
带鱼 | 元/斤 | 24.44 | 0.25% |
黄花鱼 | 元/斤 | 24.99 | -0.32% |
马鲛 | 元/斤 | 37.69 | 0.16% |
金鲳 | 元/斤 | 25.82 | -0.27% |
海鲈鱼 | 元/斤 | 23.48 | 0.34% |
红三（金线） | 元/斤 | 37.90 | 0.13% |
草鱼 | 元/斤 | 10.20 | -0.49% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.40 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.36 | 0.42% |
鳙鱼（大） | 元/斤 | 13.88 | -0.86% |
淡水鲈鱼 | 元/斤 | 22.81 | -1.89% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.36 | -0.77% |
生鱼 | 元/斤 | 16.43 | 0.24% |
海虾 | 元/斤 | 47.43 | 0.00% |
基围虾 | 元/斤 | 38.21 | 0.18% |
南美对虾 | 元/斤 | 38.80 | 0.13% |
濑尿虾 | 元/斤 | 48.17 | 0.19% |
九节虾 | 元/斤 | 55.39 | 0.13% |
罗氏虾 | 元/斤 | 53.88 | 0.00% |
花蟹 | 元/斤 | 52.25 | 0.10% |
梭子蟹 | 元/斤 | 53.88 | 0.00% |
青蟹 | 元/斤 | 66.88 | 0.10% |
带壳生蚝 | 元/斤 | 17.00 | 0.29% |
带壳扇贝 | 元/斤 | 19.94 | -0.85% |
鱿鱼 | 元/斤 | 37.29 | -0.27% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。