眼下，梅县区的晚稻已经进入收割季，与稻谷一起丰收的还有稻田里与水稻共生共养的小动物们。在白渡镇凤岭村，巨型稻下养殖的澳洲淡水龙虾也迎来了丰收。

　　在梅县区白渡镇凤岭村，巨型稻已经收割完毕，村民正在稻田边捕捞小龙虾。随着沉在水里的地笼慢慢被提起来，一只只色泽鲜亮的澳洲淡水龙虾被轻松收获到盆中。村干部和基地负责人表示，因为巨型稻稻田里水质比较好，所以在这里养殖的澳洲淡水龙虾不仅更加干净健康，经济效益也更高。凤岭村党支部书记刘绍南：“这个基地的虾大概放了三万只，到现在来讲长势是非常好的，特别是我们这边水库的水质很好，很适合这个虾的生长。”广东亚洲龙科技发展有限公司总经理林奕龙：“我们在稻虾共养模式里用的是袁隆平的高秆水稻，能够长到一米八以上，让这个稻田能够容纳更多的水，让龙虾从沟渠到田地进行接力养殖，让农业种植的附加值提高，在这个过程中我们今年的虾获得大丰收，一亩能达到500斤产量，一季度能够有上万元的收益。”

　　梅县区农业农村局工作人员表示，巨型稻的绿色种植和澳洲淡水龙虾的科学养殖有机结合，可以实现一田多养、一田双收。龙虾养殖在稻田里不仅可以为稻田松土，它的排泄物还成为水稻天然的有机肥料，让产出的稻米更加绿色健康。梅县区农业农村局渔业发展股淡水养殖高级工程师赖春涛：“对水稻可以减少害虫，减少使用农药，增加水稻的品牌效应，卖的时候价钱高一点，因为比较安全、比较健康，质量口感也是比较好的。虾就是起到增收的作用，一般是可以少投喂饲料或者不投喂饲料，它的效益也是比较好的。在乡村振兴建设的‘大厦’上，稻虾综合种养起到了添砖加瓦的效果，使农民更富、农村更美、农业更强。”

　　当天，白渡镇还组织了不少村的村干部来到现场参观交流，学习借鉴该基地“稻虾共生”种养模式经验，为接下来持续推广“稻虾共生”种养模式、加快农业转型、壮大集体经济打下基础。白渡镇驻镇帮镇扶村工作队队长于建军：“我们也邀请了白渡镇附近的一些村支书一同分享这个幸福时刻，也进一步探索这种样式能不能更好地向其他村，或者条件成熟的地方去延伸去覆盖。”