为加强学校食堂食品安全监管,3月7日,丙村镇综合执法队对丙村镇中心幼儿园、桥园幼儿园食堂及学校周边食品经营店开展专项检查工作。
检查组现场检查了学校食堂加工设备设施、操作间环境卫生、餐用具消毒、原材料储存等情况;查阅了学校食堂食材进购台账、消毒登记台账、从业人员健康管理台账等情况。
检查组要求学校负责人,在做好疫情防控的同时,加强学校及周边食品经营店要严格落实食品安全管理;食材选择上严禁使用地沟油,务必使用新鲜食材;有序就餐上应确保就餐环境干净、整洁、卫生;采取分时就餐,分散就餐,餐食打包等就餐形式,注意减少人员聚集,保持合理间距,避免出现扎堆情况。
接下来,丙村镇将继续加强学校饭堂食品安全监督工作,严格规范学校食品安全管理,确保学校食品安全管理工作落到实处,切实保障师生用餐安全。


