梅龙高铁开通后，“粤东融湾”将从“三小时经济生活圈”进化为“两小时经济生活圈”。地处梅县区新城规划区的扶大高新区，交通区位优势将得到跨越式提升，高铁红利更加凸显，酒店餐饮也将迎来新的发展契机。

　　扶大高新区作为梅县区新城的核心区，梅龙高铁正式通车后，广州、深圳等地至梅州的时间将大幅缩短，使得更多的游客能够更加便捷地来到这里，人流量的增加，也将带动当地酒店的繁荣发展。

　　世纪金郡酒店副总经理成汐：“我们作为一个主要接待商务客人还有一些旅游客人的酒店，高铁开通可以带来更多的一些商务出差的客人和旅游客人的流动，对我们的入住率是会有提升。”

　　为吸引更多的旅客入住，酒店也推出了一系列优惠活动和特色服务，不断提升服务品质以满足客户需求，推动酒店行业迈向更高的发展水平。

　　世纪金郡酒店副总经理成汐：“我们有在网上推出一些出行特惠，针对有订高铁票的一些客流会有更大的优惠折扣，线下会对一些可能长期会在我们酒店住的推出会员充值，这个（优惠）力度也是挺大的。近期有推出一个免押金，还有一个针对年轻客人群体的影音房还在筹备中。”

　　亚朵酒店员工华荨：“我们竭力为每一个客户提供优质的服务，随着梅龙高铁开通，我们会员最低享8.5折，酒店（也会）提供梅州景点攻略。”

　　对于餐饮行业而言，高铁开通意味着客源市场的拓展。餐饮店不仅推出具有当地特色的招牌菜品，也注重菜品的创新与融合，让游客在品尝美食的同时，也能感受到当地独特的饮食文化。

　　聚园酒家部长沈金玲：“客家菜我们主打招牌菜是酱香牛排骨、砂锅狗肉还有手撕盐焗鸡，还有我们的特色小吃南瓜烙，不断更新菜品，根据外地客人需求，客人需要什么品味，我们厨师都可以做的。针对高铁开通以后，我们酒家也推出有优惠，有充值优惠、特价菜那些都有的。”

　　为适应高铁时代的发展需求，扶大高新区也将加快对基础设施、公共服务设施等方面的建设，进一步提升城市的品质和竞争力。

　　扶大高新区党委委员陈庆丰：“随着梅龙高铁的建成和开通，将进一步促进我们扶大商贸、住宿、餐饮、物流等相关产业的发展，将带动就业、带旺市场。我们扶大将进一步加快天虹商场、艺展·缤纷城等建设，不断提升商贸产业发展水平，促进扶大经济的全面提升。”